Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Биохимия растительного сырья
Pаздел 2. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
Масличное сырье: основная характеристика
Раздел 1. МОРФОЛОГО-АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН И ПЛОДОВ
+
Pаздел 2. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН
-
Липиды
Жирные кислоты
Запасные липиды
Некоторые химические реакции с участием ТАГ
Структурные липиды
Неомыляемые липиды
Азотсодержащие вещества
Запасные белки
Важнейшие ферменты масличных семян
Растительные белки-ингибиторы
Лектины
Азотсодержащие вещества небелковой природы
Углеводы
Производные углеводов
Органические кислоты
Локализация запасных липидов, белков и углеводов в растительной клетке
Минеральные элементы
Раздел 3. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ В ЖИЗНЕННОМ ЦИКЛЕ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН
+
Список использованной литературы
Данный блок поддерживает скрол*