Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Ставропольский ГАУ (
19.00.00
Промышленная экология и биотехнологии)
Вход / регистрация
шрифт
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Ставропольский ГАУ (
19.00.00
Промышленная экология и биотехнологии)
Меню
Везде
По названиям
По авторам
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
шрифт
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Оглавление
Close Menu
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Все издания
Показано
1..16
из
22
Ставропольский ГАУ (
19.00.00
Промышленная экология и биотехнологии)
1
2
Алфавит
Новинки/дата
Год издания
16
50
100
Все
Инструментальные методы исследований
Авторы
С. А. Коростылёв, Е. А. Устименко, Е. В. Голосной
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2021
Составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины "Инструментальные методы исследований" для обучающихся по направлению подготовки 35.04.04 "Агрономия"
и учебного плана по магистерской программе "Агрохимические основы управления питанием растений и плодородием почвы", "Ресурсосберегающие технологии в адаптивно-ландшафтном земледелии", "Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур" и "Экологически безопасные технологии защиты растений". <br>Описываются биохимические и химические методы исследования растений и среды их обитания, инструментальная диагностика физических условий среды обитания растений, инструментальная диагностика биологических факторов среды обитания растений. <br>Настоящее учебное пособие носит энциклопедический характер и рекомендуется для широкого использования не только при подготовке магистров соответствующих профилей в высших учебных заведениях, но и в научно-исследовательских учреждениях, в подразделениях системы агрохимслужбы, при организации агрохимических лабораторий в связи с обслуживанием различных форм многоукладного сельского хозяйства.
...
Загружено
2022-06-23
в корзину
Производственный шум и вибрация
Авторы
Л. Ф. Маслова
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2020
Предназначено для изучения курса "Безопасность жизнедеятельности" для бакалавров всех профилей обучения очной/заочной формы.
Загружено
2022-07-15
в корзину
Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания
Авторы
Омаров Р.С., Шлыков С.Н.
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2018
Приведен теоретический материал об основных видах добавок, применяемых при производстве хлебобулочных, молочных и мясных продуктов. Отдельно акцентировано
внимание на особенностях использования БАДов и ферментных препаратов в пищевой промышленности. Дается развернутое описание технологических функций различных добавок при производстве продуктов питания. <br>Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 19.04.03 - "Продукты питания животного происхождения".
...
Загружено
2020-03-20
в корзину
От проростка до функционального продукта здорового питания
Авторы
Трухачев В.И., Стародубцева Г.П., Сычева О.В.
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2018
Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурма виргинской, унаби (китайский
финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных изделий, различных композиций фиточаёв, отличающихся высокими вкусовыми качествами и функциональными свойствами. Представлены результаты лабораторных, полевых, производственных опытов учёных Ставропольского государственного аграрного университета, Северо-Кавказского филиала ФГБНУ "Федеральный научный центр агроэкологии, комплексных мелиорации и защитного лесоразведения РАН", а также сотрудников ООО "Крымская стевия" (г. Севастополь). <br>Для преподавателей, аспирантов, магистров и студентов сельскохозяйственных вузов, специалистов по выращиванию нетрадиционных сельскохозяйственных культур, а также молочных, хлебобулочных, кондитерских и других перерабатывающих предприятий.
...
Загружено
2020-03-19
в корзину
Экологический менеджмент
Авторы
Запорожец Д.В., Назаренко А.В., Кенина Д.С.
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2018
Для студентов очной и заочной форм обучения всех направлений подготовки для формирования компетенций по экологическому менеджменту (нормативно-правовая
база, экологические стандарты).
...
Загружено
2020-03-20
в корзину
Основы рационального питания
Авторы
Омаров Р.С., Шлыков С.Н.
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2018
Приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы; освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания
человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания дана характеристика основных диет в лечебном питании. <br>Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 19.04.03 - "Продукты питания животного происхождения".
...
Загружено
2020-03-20
в корзину
Общая технология мясной отрасли
Авторы
Омаров Р.С., Шлыков С.Н.
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2018
Приведен теоретический материал об основных видах мясного сырья; дается характеристика сырья и готовых продуктов убоя; описаны технологические процессы
переработки скота, свиней, птицы и кроликов; даны основы обработки субпродуктов, кишок, эндокринно-ферментного сырья, шкур, переработки жира-сырца и непищевой продукции.<br> Для студентов всех форм обучения по направлениям подготовки 35.03.07 - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 19.04.03 - "Продукты питания животного происхождения".
...
Загружено
2020-03-20
в корзину
Оценка экологического состояния окружающей среды городских территорий методами биоиндикации и биотестирования
Авторы
Мандра Ю.А., Степаненко Е.Е.
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2018
В монографии приведена оценка экологического состояния окружающей среды городских территорий, а также сформулированы принципы формирования оптимальных
критериев оценки качества окружающей среды и предложены приоритетные направления экологической деятельности по комплексной оценке экологического состояния территории методами биоиндикации и биотестирования.<br> Излагаемый материал иллюстрируется различными примерами оценки экологического состояния окружающей среды городских территорий методами биоиндикации и биотестирования в комплексе с физико-химическими исследованиями. <br>Монография ориентирована на широкий круг читателей: ученых, аспирантов, студентов, а также тех, кто интересуется проблемами в области экологии и охраны окружающей среды.
...
Загружено
2020-03-19
в корзину
Технология производства продуктов диетического питания
Авторы
Трубина И.А., Скорбина Е.А.
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2018
Содержит современные представления о технологии производства продуктов диетического питания в организованных коллективах. Изложены медико-биологические
аспекты диетического питания, рассмотрены функциональные свойства пищевых продуктов, приведена характеристика технологических операций, основные технологические факторы, формирующие качество полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. <br>Для студентов вузов, обучающихся по направлениям 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания, магистров направления 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения, аспирантов, персонала, обслуживающего данные группы потребителей, и других заинтересованных лиц.
...
Загружено
2020-03-20
в корзину
Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий
Авторы
И.А. Трубина, Е.А. Скорбина
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2017
В учебном пособии содержатся нормативно-технические документы необходимые в производстве и сертификации колбасных изделий. Данное пособие может быть использовано
при реализации учебных программ подготовки бакалавров по следующим направлениям: 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза; 19.03.04 - Технология и организация общественного питания.
...
Загружено
2018-04-20
в корзину
Анатомия вегетативных органов покрытосеменных
Авторы
Н.С. Чухлебова
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2017
В данном учебном пособии представлен теоретический и практи-ческий материал по микроскопическому строению вегетативных органов высших семенных растений.
Для контроля теоретических и практических знаний студентов разработаны контрольные вопросы и варианты тестов для каждой темы лабораторных занятий. Имеется глоссарий. Цель настоящего учебного пособия облегчить и активизировать самостоятельную работу бакалавров на лабораторных занятиях и во время вне аудиторной работы, а также привить навыки самостоятельно-го исследования. Предназначено для бакалавров очного и заочного обучения, по направлениям: 35.03.04 - "Агрономия", 35.03.10 - "Ландшафтная архитектура", 05.03.06 - "Экология и природопользование".
...
Загружено
2018-04-20
в корзину
Интенсивное кормление сельскохозяйственных птиц
Авторы
Е.Э. Епимахова, Н.В. Самокиш, Б.Т. Абилов
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2017
В лаконичной и удобной для восприятия форме представлены материалы по кормлению сельскохозяйственных птиц на основе достижений науки и передового опыта
птицеводческих предприятий. Для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки бакалавров 36.03.02 - "Зоотехния" и 35.03.07 - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"; по специальности 36.05.01 - "Ветеринария"; по направлению подготовки магистров 36.03.02 - "Зоотехния". Рекомендуется специалистам животноводческих предприятий, научным работникам и аспирантам, занимающимся вопросами кормления птицы.
...
Загружено
2018-04-20
в корзину
Хроматографические методы анализа
Авторы
Е.В. Пашкова, Е.В. Волосова, А.Н. Шипуля, Ю.А. Безгина, Н.Н. Глазунова
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2017
В учебном пособии "Хроматографические методы анализа" в краткой и доступной форме изложен материал по одному из разделов физико-химических методов анализа
аналитической химии, задания и вопросы для самостоятельной работы и словарь терминов. Данное пособие позволит студентам получить основные знания по хроматографическим методам анализа, может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачёту или экзамену. Адресовано студентам аграрных вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров (35.03.04 Агрономия, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 36.03.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции) и специалистов (36.05.01 Ветеринария) очной и заочной формы обучения.
...
Загружено
2018-04-20
в корзину
Химические методы анализа
Авторы
Е.В. Волосова, Е.В. Пашкова, А.Н. Шипуля, Ю.А. Безгина, Н.Н. Глазунова
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2017
В учебном пособии "Химические методы анализа" в краткой и доступной форме изложен материал по одному и разделов аналитической химии, задания для самостоятельной
работы и словарь терминов. Данное пособие позволит студентам получить основные знания по аналитической химии, может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачёту или экзамену. Предназначено для оказания методической помощи студентам в выполнении лабораторных работ по разделам программы курса "Аналитическая химия". Адресовано студентам аграрных вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров (35.03.04 Агрономия, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 36.03.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции) и специалистов (36.05.01 Ветеринария) очной и заочной формы обучения.
...
Загружено
2018-04-20
в корзину
Спектральные методы анализа
Авторы
Е.В. Пашкова, Е.В. Волосова, А.Н. Шипуля, Ю.А. Безгина, Глазунова Н.Н.
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2017
В учебном пособии "Спектральные методы анализа" в краткой и доступной форме изложен материал по одному из разделов физико-химических методов анализа аналитической
химии, задания и вопросы для самостоятельной работы и словарь терминов. Данное пособие позволит студентам получить основные знания по спектральным методам анализа, может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачёту или экзамену. Адресовано студентам аграрных вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров (35.03.04 Агрономия, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 36.03.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции) и специалистов (36.05.01 Ветеринария) очной и заочной формы обучения.
...
Загружено
2018-04-20
в корзину
Аналитическая химия
Авторы
Е.В. Волосова, Е.В. Пашкова, А.Н. Шипуля, Ю.А. Безгина, Глазунова Н.Н.
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2017
В учебном пособии "Качественный анализ" в краткой и доступной форме изложен материал по одному и разделов аналитической химии, задания для самостоятельной
работы и словарь терминов. Данное пособие позволит студентам получить основные знания по аналитической химии, может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачёту или экзамену. Предназначено для оказания методической помощи студентам в выполнении лабораторных работ по разделам программы курса "Аналитическая химия". Качественный анализ предусматривает изучение теоретических вопросов в процессе подготовки к занятиям, запись основных химических формул и химических реакций, оформление опытных данных в виде таблиц, их анализ и заключение. Адресовано студентам аграрных вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров (35.03.04 Агрономия, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 36.03.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции) и специалистов (36.05.01 Ветеринария) очной и заочной формы обучения.
...
Загружено
2018-04-20
в корзину
1
2