Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)
Глава 3. Компоненты природной пищи, неблагоприятно влияющие на организм. Антиалиментарные факторы
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
От автора
Глава 1. Питание в жизни современного человека
Глава 2. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками химического и биологического происхождения
Глава 3. Компоненты природной пищи, неблагоприятно влияющие на организм. Антиалиментарные факторы
Глава 4. Пищевые добавки
Глава 5. Биологически активные добавки к пище
Глава 6. Генетически модифицированные источники пищи
Глава 7. Фальсификация пищевой продукции. Опасность для здоровья. Идентификация и экспертиза
Глава 8. Обеспечение качества и безопасности продукции в рамках требований стандартов и законодательств. Вопросы сертификации
Приложения
Список сокращений
Библиографический список
Данный блок поддерживает скрол*