Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Русский метод производства сливочного масла
4. Сравнительные технико-экономические показатели производства сливочного масла разными методами
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Принятые сокращения
Введение
1. О классическом методе производства сливочного масла - "сбиванием" холодных сливок
+
2. Обзор работ по модернизации производства масла из коровьего молока
+
3. О производстве, особенностях структуры и качестве сливочного масла
+
4. Сравнительные технико-экономические показатели производства сливочного масла разными методами
-
4.1. Универсальность русского метода производства сливочного масла
4.2. Эффективность производства сливочных масел, полученных разными методами
Используемая литература
5. Исследования по развитию русского метода производства сливочного масла
+
6. Заключение
+
Об авторе
Данный блок поддерживает скрол*