Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Технология хранения и переработки продукции растениеводства
Глава 5. Хранение и упаковка овощей и плодов
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Глава 1. Основы хранения продукции растениеводства
+
Глава 2. Хранение зерна и семян
+
Глава 3. Нормы естественной убыли при хранении зерна, зернопродуктов и семян
+
Глава 4. Производство и хранение хлебобулочных и макаронных изделий
+
Глава 5. Хранение и упаковка овощей и плодов
-
5.1. Основные режимы хранения
5.1.1. Условия хранения овощей
5.1.2. Особенности хранения интродуцированных и новых овощных культур
5.1.3. Технология хранения плодов
5.2. Хранение картофеля
5.3. Хранилища для картофеля, овощей и плодов
Глава 6. Основы стандартизации сельскохозяйственной продукции
+
Глава 7. Консервирование овощей и плодов
+
Глава 8. Технология переработки винограда и основы виноделия
+
Глава 9. Производство чая
+
Глава 10. Производство пищевых добавок на основе растительного сырья
+
Литература
Описание и программа курса "хранение и переработка сельскохозяйственной продукции"
Данный блок поддерживает скрол*