Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Основы рационального питания
Глава 4. Характеристика пищевой ценности основных групп пищевых продуктов
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Список сокращений
Введение
Глава 1. Обмен веществ
+
Глава 2. Обмен, превращение и использование энергии в организме человека
+
Глава 3. Физиология питания как научное направление
+
Глава 4. Характеристика пищевой ценности основных групп пищевых продуктов
-
4.1. Молоко и молочные продукты
4.2. Мясные и рыбные продукты
4.3. Яйца
4.4. Хлеб и хлебобулочные изделия
4.5. Крупы
4.6. Бобовые
4.7. Жиры
4.8. Овощи, фрукты и продукты их переработки
4.9. Безалкогольные напитки
4.10. Генетически модифицированные источники пищи
4.11. Обогащенные продукты питания
4.12. Пищевые добавки в составе продуктов
4.13. Биологически активные добавки к пище
4.14. Нанотехнологии в производстве пищевых продуктов
Глава 5. Особенности питания разных возрастных и профессиональных групп населения. Учет различных климатогеографических условий проживания
+
Глава 6. Новые концепции в питании
+
Список рекомендуемой литературы
Тесты по теме «Физиология обмена веществ и энергии. Питание»
Глоссарий
Данный блок поддерживает скрол*