**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии
Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве: Справочник
АвторыЛурье И. С., Скокан Л. Е., Цитович А. П.
ИздательствоКолосС
Год издания2003
В справочнике приведены сведения по организации лаборатории, ведению лабораторной и нормативно-технической документации, сертификации кондитерских изделий. Кратко изложены основы современных инструментальным: методов тех-нохимического контроля полуфабрикатов и готовой продукции, таких, как рефрактометрия, поляриметрия, фотоколориметрия, микробиологические и др. Приведены методики определения показателей качества в соответствии с требованиями нормативно-технической документации, а также контролируемый на различным стадиях кондитерского производства. Специальный раздел посвящен математической обработке результатов испытаний. В отдельной главе изложены методы приготовления реактивов, типовым и стандартным растворов. Справочник предназначен для инженерно-технических работников, занимающихся контролем в кондитерском производстве. ...
Downloaded
2014-04-30
Менеджмент в пищевой промышленности
АвторыВоронин В.Г.
ИздательствоКолосС
Год издания2003
На основе теории общего менеджмента рассмотрены методология отраслевого менеджмента; управление, планирование и организация производственно-хозяйственной деятельности на предприятиях пищевой промышленности. Раскрыты методы управления снабжением, сбытом, запасами сырья и готовой продукции, качеством, нововведениями, персоналом и т. д. Изложены факторы повышения эффективности управленческой работы. Большое внимание уделено моделированию хозяйственных процессов и применению оптимизационных методов управления. Для студентов вузов по специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности". ...
Downloaded
2014-04-30
Мелиорация почв
АвторыЗайдельман Ф.Р.
ИздательствоМГУ им. Ломоносова
Год издания2003
Учебник содержит современные сведения о принципах и способах мелиорации почв в разных природных зонах, взаимосвязи мелиоративных мероприятий с почвенным покровом и адекватности способов мелиорации природным условиям ландшафта. Рассмотрены новые способы мелиорации свойств и режимов засоленных почв, солонцов, каменистых, заболоченных и болотных почв, почв содового, сульфидного, гипсового, карбонатного засоления и др. Приведен состав необходимых мероприятий по экологической защите мелиорируемых почв и ландшафтов от деградационных изменений. Рассмотрены вопросы рекультивации почв. Для студентов и аспирантов-почвоведов, экологов, агрохимиков, агрономов. ...
Downloaded
2014-04-04
Экологическая экспертиза, ОВОС и сертификация
АвторыКочнов Ю.М.
ИздательствоМИСиС
Год издания2002
Курс лекций соответствует программе курсов "Экологическая экспертиза, ОВОС и сертификация" и "Экологическая экспертиза". <br>В нем рассмотрены основы экологической экспертизы проектов как инструмента природоохранной политики государства, требования по оценке воздействия на окружающую среду хозяйственных начинаний, разработке проектов ОВОС и основные методологические и методические положения к оценке воздействия на окружающую среду, а также особенности функционирования системы сертификации объектов по экологическим требованиям (экологической сертификации). <br>Данный курс лекций может быть использован при выполнении курсовых работ по дисциплине "Экологическая экспертиза" и выполнении разделов "Охрана окружающей среды" в дипломном проектировании.<br> Предназначен для студентов, обучающихся по направлениям 656500 и 656600. <br>Курс лекций содержит 126 страниц , 3 рисунка и 5 приложений. ...
Downloaded
2019-10-27
Компьютерное моделирование в управлении водными ресурсами
АвторыПряжинская В.Г., Ярошевский Д.М., Левит-Гуревич Л.К.
ИздательствоФизматлит
Год издания2002
Книга посвящена принципам и методам компьютерного моделирования в управлении водными ресурсами. В комплексе рассматриваются методология построения моделей, их декомпозиция, вопросы информационного обеспечения. Оценивается значимость правовой и экономической среды принятия управляющих решений. Особое место отведено результатам, связанным с построением систем поддержки принятия решений в области рационального водопользования. Выбор состава водоохранных мероприятий иллюстрируется примерами решений задач на конкретных материалах, относящихся к бассейну р. Волги. Важное место занимает расширение традиционного представления экономико-математических моделей до уровня комплексных моделей, учитывающих также природные аспекты водохозяйственной деятельности. Для специалистов, связанных с изучением и использованием водных ресурсов, построением и реализацией соответствующих математических моделей, работников управляющих водохозяйственных органов, а также для студентов и аспирантов соответствующих специальностей. ...
Downloaded
2016-06-28
Процессы и аппараты защиты окружающей среды. Аппараты очистки газов
АвторыКочнов Ю.М., Барышева И.В., Мирошкина Л.А., Козлова Н.Н.
ИздательствоМИСиС
Год издания2001
Пособие предназначено для самостоятельного выполнения расчетов газоочистных аппаратов при выполнении домашних заданий, курсовых работ по курсам "Процессы и аппараты защиты окружающей среды", "Защита водного и воздушного бассейнов" и другим для студентов специальностей 1103, 3302,3301, а также всех специальностей металлургического направления 65.1300. Может быть использовано в дипломном проектировании при выполнении разделов "Охрана окружающей среды". <br>Пособие содержит краткое описание конструкций газоочистных и пылеулавливающих аппаратов металлургического производства, особенностей их эксплуатации. Даны примеры расчета аппаратов и систем газоочистки и задачи для самостоятельного решения. В приложениях приведены справочные материалы, необходимые для самостоятельного решения задач. ...
Downloaded
2019-10-27
Рациональное природопользование
АвторыСимонян Л.М.
ИздательствоМИСиС
Год издания2001
Пособие представляет собой конспект лекций по курсу "Рациональное природопользование", для студентов специальности 11.01 и специализации "Ресурсосбережение и экология в металлургии". <br>Содержит наиболее важные вопросы природопользования. Дана характеристика природной среды Земли и природных ресурсов. Рассмотрены их особенности. <br>Приведена классификация природных ресурсов, их назначение, запасы, динамика потребления. Показаны негативные последствия экстенсивного природопользования, связанных с истощением запасов минерального сырья и загрязнением окружающей среды. Проанализированы пути рационального природопользования, направленного на сохранение и улучшение качества природных условий обитания человека. <br>Подробно рассмотрены энергетические проблемы природопользования. ...
Downloaded
2019-10-30
Экологически чистая металлургия
АвторыСимонян Л.М.
ИздательствоМИСиС
Год издания2001
Пособие представляет собой конспект лекций по курсу "Экологически чистая металлургия", который читается студентам специальности 1101 специализации "Ресурсосбережение и экология в металлургии". Содержит наиболее важные вопросы, связанные с созданием экологически чистых производств. <br>Дана характеристика загрязнения окружающей природной среды металлургическим производством, проведен сравнительный анализ существующих в мире безотходных и малоотходных технологий производства металлов.<br> Рассмотрены принципы и процедура создания экологически чистого производства, показаны различные подходы в решении экологических проблем. Приведены основные положения системы экологического мониторинга металлургического производства. Рассмотрены методы оценки эколого-экономической эффективности разрабатываемых технологий. ...
Downloaded
2019-10-31
Общая экология. Природопользование: воздействие тяжелых металлов на растения
АвторыЧерненькова Т.В., Степанов А.М.
ИздательствоМИСиС
Год издания2001
Курс лекций содержит полный обзор особенностей накопления тяжелых металлов представителями всех систематических групп растений - грибов, водорослей, лишайников, мохообразных и сосудистых; сведения о реакции их на избыточные дозы токсикантов, об использовании различных систематических групп и их отдельных представителей в биомониторинге загрязнения окружающей среды. Приведена информация о естественных и антропогенных источниках содержания металлов в биосфере и даны конкретные примеры исследования оценки трансформации лесных сообществ в окрестностях металлургических комбинатов. <br>Пособие предназначено для студентов специальностей 3301, 3302. ...
Downloaded
2019-11-01
Математическое моделирование в экологии: Историко-методологический анализ
АвторыВ.Н. Тутубалин, Ю.М. Барабашева, А.А. Григорян, Г.Н. Девяткова, Е.Г. Угер
ИздательствоЯзыки славянских культур
Год издания1999
В монографии рассматриваются историко-философские проблемы эволюции научных воззрений на примере математических моделей экологии. Монография состоит из трех частей. Первая часть (главы 1-3) представляет собой вводный очерк, посвященный, с одной стороны, общему описанию экологических проблем (от проблемы экологической безопасности технических систем до проблем экологии человека в современном мегаполисе), а с другой - некоторым общим закономерностям возникновения и развития теоретических моделей. Вторая часть (главы 4-7) посвящаются конкретному историческому исследованию возникновения и дальнейшей научной судьбы модели дифференциальных уравнений, системного анализа экологических сообществ и моделей динамики популяций, включающих случайные воздействия. Наконец, третья часть (глава 8) содержит сравнение уровня математизации теоретической и технической физики с уровнем математизации в экологии. Монография предназначена для научных работников и преподавателей в области истории и философии науки, а также для студентов и аспирантов биологических специальностей, желающих ознакомиться с реальным положением дел в области математизации экологии. ...
Downloaded
2019-08-07
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows