Электронная библиотечная система КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Сфера обслуживания
    шрифт
  • en
Версия для слабовидящих
Все издания
Показано 1..16 из 225

Все издания для выcшего образования в области сервиса

Человек и его потребности
АвторыС. Н. Веткина, Е. В. Винтайкина
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2021
Пособие содержит цели и задачи дисциплины "Человек и его потребности", методику ее освоения, перечень тем по программе учебного курса, такие как комплексный подход к исследованию человека как целостности, основные концепции теории личности в современной науке, основные аспекты теории потребностей, методы удовлетворения потребностей сферой сервиса, а также контрольные вопросы для подготовки тестирования по данному курсу.<br> Рекомендуется для бакалавров, обучающихся по направлениям "Гостиничное дело", "Туризм", "Сервис". ...
Загружено 2022-05-31

Технология создания турпродукта
АвторыВеткин В.А., Винтайкина Е.В.
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2021
Особенность излагаемой технологии создания нового для туроператора массового турпродукта состоит в следующем. Планируя создать новый для себя турпродукт выбранного вида, туроператор из представленных на рынке выбирает один из самых востребованных на сегодняшний день турпродуктов выбранного вида и изучает его, а также потребителей этого турпродукта. Технология позволяет выявить не только потребности потребителей, связанные с этим турпродуктом, но и все недостатки этого турпродукта, неудовлетворенные или только еще нарождающиеся потребности и предпочтения его потребителей, что с учетом постоянно возникающих новых туристских ресурсов дает возможность туроператору создать более совершенный турпродукт, обладающий конкурентными преимуществами по отношению к исходному. Впервые описан и применен комплексный подход, дающий инструменты не только для создания турпродукта, привлекательного для потребителя, но и экономически выгодного для туроператора. <br>Материал иллюстрируется примерами и расчетами, контрольными вопросами и практическими заданиями. В основе разработанной технологии лежит многолетний опыт работы одного из авторов в качестве руководителя турфирмы. Книги, написанные авторами по этой теме, выдержали уже 7 изданий и не теряют своей актуальности, что обусловлено особенностями предлагаемой технологии. <br>Для сотрудников турфирм, студентов, обучающихся на туристских специальностях вузов, и преподавателей. ...
Загружено 2021-05-27

Туризм. Продвижение российского турпродукта: возможности и реальность
АвторыОстроумов О.В.
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2021
Посвящено вопросам государственной политики в области продвижения национального туристского продукта России, включая анализ динамики и структуры иностранного туризма в Россию. Рассмотрены современные методы управления туризмом в лидирующих зарубежных странах, показан опыт продвижения туристского продукта в условиях кризисных ситуаций. Представлена роль брендинга в продвижении образа страны и ее турпродукта. <br>Для студентов вузов и преподавателей, работников сферы международного туризма и сопутствующих отраслей, органов государственной власти, научных работников. ...
Загружено 2021-05-27

Французский язык в сфере профессионального общения: международный туризм
АвторыМ. Н. Садовникова
ИздательствоЮФУ
Год издания2020
Учебное пособие предназначено для бакалавров третьего и четвертого курсов, желающих повысить свой уровень владения французским языком в рамках такой сферы профессионального общения, как международный туризм. <br>Целью пособия является развитие навыков профессионального общения на французском языке в сфере международного туризма, что предполагает решение следующих задач: обучить бакалавров профессиональной лексике; сформировать у обучающихся навыки применения знаний грамматики для корректного использования профессиональной лексики в процессе общения; сформировать у обучающихся навыки профессионального общения в устной и письменной формах в данной сфере.<br> Учебное пособие имеет модульную структуру. Каждый модуль включает в себя лексические задания, тексты для чтения и письменного перевода по страноведению России, сопровождаемые словарем. <br>В пособии также представлен целый ряд заданий коммуникативного характера, которые призваны подготовить будущих специалистов к реальному общению в профессиональной среде. <br>Настоящее учебное пособие адресовано студентам, обучающимся по таким направлениям подготовки бакалавров, как 45.03.01 "Филология", 43.03.02 "Туризм", и может быть использовано как на аудиторных занятиях с преподавателем в рамках программы дополнительного профессионального образования, так и в процессе самостоятельной работы студентов, а также при прохождении экскурсоводческой, страноведческой и переводческой практик. <br>Публикуется в авторской редакции. ...
Загружено 2021-10-05

Законодательство в сфере туризма: Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации"
АвторыЗвонова В.А.
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2020
В книге представлены Федеральный закон от 24.11.1996 г. №132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" с изменениями на 01.01.2020 г., Постановление Правительства РФ от 18.07.2007 г. № 452 "Об утверждении Правил оказания услуг по реализации туристского продукта" в редакции от 30.11.2018 г., Постановление Правительства РФ от 10.02.2017 г. № 167 об утверждении Правил выплаты туристу и (или) иному заказчику страхового возмещения или уплаты денежной суммы по банковской гарантии, Постановление Правительства РФ от 08.06.2019 г. № 748 об утверждении требований к использованию документов в электронной форме туроператором, турагентом и туристом и (или) иным заказчиком, а также Приказ Минкультуры России от 08.12.2017 № 2046 об утверждении формы электронной путевки, перечня сведений, указанных в электронной путевке, а также порядка размещения электронных путевок в единой информационной системе. <br>Для работников туристской отрасли, страховых компаний, а также организованных и индивидуальных туристов. ...
Загружено 2021-05-31

Основы межкультурной коммуникации на немецком языке: туристический дискурс
АвторыЛенец А.В., Шаповалова Л.И., Вилькэн Е.И.
ИздательствоЮФУ
Год издания2020
Учебное пособие знакомит студентов с основами экскурсионно-переводческой деятельности на теплоходе, осуществляемой на немецком языке. В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты работы с туристами из немецкоязычных стран (Германии, Австрии, Швейцарии, Люксембурга); представлены основные направления деятельности переводчика и представителя информационного бюро; дана характеристика круизных теплоходов; описаны речные круизы по России, география речных маршрутов Центральной части и Юга России; продемонстрированы основные методические приёмы показа, проведения экскурсий; описаны особенности сервиса на борту и основные направления работы на теплоходе. <br>Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Лингвистика", "Перевод и переводоведение", "Филология", "Туризм", "Сервис и туризм", а также специалистов туристских организаций и широкого круга заинтересованных читателей. ...
Загружено 2021-04-08

Музейный менеджмент
АвторыМаслак Е.Н.
ИздательствоЮФУ
Год издания2020
Учебное пособие содержит базовые сведения по одному из важнейших направлений современной индустрии туризма и сервиса - музейному менеджменту. В первой главе освещаются основные исторические вехи развития музеев в России и за рубежом, дается описание особенностей музейной экскурсии. Вторая глава полностью посвящена музейному менеджменту, в ней раскрываются основные понятия, цели, задачи, дается обстоятельный анализ аспектов музейной деятельности на современном этапе развития общества. <br>Предназначено студентам, которые обучаются по программам бакалавриата и магистратуры в области туризма и сервиса, а также всем, кто интересуется данным направлением. ...
Загружено 2021-04-08

Теория и практика экологического туризма
АвторыИвлиева О.В.
ИздательствоЮФУ
Год издания2020
В учебном пособии представлен анализ современных представлений об экологическом туризме. Рассмотрены основные направления развития экологического туризма и виды экологического туризма. Изложена методика создания экологической тропы: обустройство, информационное сопровождение экологического маршрута, правила поведения на ней. Представлен анализ основных функций экологических троп, типов экологических маршрутов, приводятся примеры экологических троп различных регионов России. Рассматриваются вопросы организации безопасности на экологической тропе. <br>Предназначено для студентов, которые обучаются по программам бакалавриата и магистратуры в области туризма, экскурсионного дела, а также для организации просветительной работы на охраняемых природных территориях. ...
Загружено 2021-04-01

Лечебно-оздоровительный туризм: курорты и сервис
АвторыГуба Д.В., Воронов Ю.С.
ИздательствоСпорт
Год издания2020
В учебнике с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований раскрыты особенности и место лечебно-оздоровительного сервиса в структуре туристской деятельности, а также направления развития лечебно-оздоровительного сервиса в Российской Федерации. Рассмотрены основные методы научных исследований, которые могут применяться в целях изучения лечебно-оздоровительного сервиса. <br>Учебник предназначен для студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений. Может использоваться в практической деятельности специалистов, работающих в области социально-культурного сервиса, спорта и туризма. ...
Загружено 2020-03-10

Инновации в торговой деятельности
АвторыЛ. Л. Никитина, О. Е. Гаврилова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2019
Рассмотрены теоретические аспекты проблемы инноваций, инновационное управление в торговой деятельности, инновационный проект в торговле и методы оценки его эффективности. <br>Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.06 "Торговое дело", 43.03.01 "Сервис".<br> Подготовлено на кафедре конструирования одежды и обуви. ...
Загружено 2021-09-28

Маркетинг в сфере услуг
АвторыКлименко Л.В.
ИздательствоЮФУ
Год издания2019
В учебном пособии рассматривается комплекс вопросов маркетингового обеспечения бизнеса. Затрагиваются вопросы специфики маркетинга в сфере услуг, характеризуются основные сложившиеся модели маркетинга услуг. Описываются принципы и подходы маркетинговых исследований в сфере услуг и анализируются результаты маркетинговых исследований удовлетворенности клиентов и потребительской лояльности.<br>Предназначено для студентов, обучающихся по укрупненным группам направлений 38.00.00 "Экономика и управление" и 43.03.00 "Сервис, туризм и гостиничное дело". ...
Загружено 2020-05-07

Сельский туризм
АвторыШмыткова А.В.
ИздательствоЮФУ
Год издания2019
В учебном пособии представлен анализ дефиниций сельского (аграрного) туризма, рассмотрены классификации сельского (аграрного) туризма, проанализирован опыт развития сельского туризма в мире и возможности его развития в России, обозначены преимущества формирования агротуристского кластера на сельских территориях. В отдельной главе представлена оценка туристско-рекреационного потенциала территории для развития сельского туризма. <br>Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 "Туризм" и другим направлениям укрупненной группы специальностей "Сервис и туризм", а также специалистов туристских организации и широкого круга заинтересованных читателей. ...
Загружено 2020-05-07

Инклюзивный туризм: технология и организация туристского продукта
АвторыКонанова Е.И.
ИздательствоЮФУ
Год издания2019
Учебное пособие содержит базовые сведения по актуальному направлению в современной индустрии туризма, ориентированному на включение (инклюзию) всех категорий туристов, в том числе с физическими ограничениями по здоровью, в организацию и проведение досуга и отдыха. Пособие позволяет приобрести теоретические знания по обслуживанию и организации досуга и отдыха, формированию и реализации турпродукта для потребителей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), в соответствии со степенью физических ограничений и исходя из рекреационной специфики территорий; практические навыки коммуникации и проектирования продукта для особых категорий заказчиков, исходя из доступности территорий, состояния здоровья и потребностей в досуге и отдыхе. Предназначено для студентов, которые обучаются по программам бакалавриата и магистратуры в области туризма и педагогики инклюзивного образования. ...
Загружено 2020-05-07

Организация круизов
АвторыШмыткова А.В.
ИздательствоЮФУ
Год издания2019
В учебнике рассмотрены теоретические и практические аспекты организации и продвижения круизов. Представлена история формирования круизного рынка и современные тенденции развития мировой круизной индустрии, рассмотрены ведущие круизные компании мира и характеристики круизных лайнеров, особенности сервиса на борту, представлена сегментация круизного рынка. В отдельной главе дается характеристика речных круизов, география речных маршрутов в России, Европе, Азии, Северной и Южной Америках. Особое внимание уделено яхтенному туризму. <br>Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 "Туризм" и другим направлениям укрупненной группы специальностей "Сервис и туризм", а также для специалистов туристских организации и широкого круга заинтересованных читателей. ...
Загружено 2020-05-05

Качество и культура торгового обслуживания в контексте влияния на конкурентоспособность в розничной торговле
АвторыДепутатова Е.Ю., Зверева А.О., Ильяшенко С.Б.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
Учебное пособие содержит описание подходов к изучению качества и культуры торгового обслуживания, определение их роли в возрастающей конкурентной борьбе и систематизацию подходов к изучению степени удовлетворенности качеством обслуживания. <br>Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Торговое дело", а также для работников предприятий торговли. ...
Загружено 2020-03-03

Методика оценки и факторы повышения качества обслуживания в розничной торговле
АвторыДепутатова Е.Ю., Зверева А.О., Ильяшенко С.Б.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В учебном пособии раскрыта сущность качества и культуры торгового обслуживания, показана их роль в обеспечении конкурентоспособности розничных торговых предприятий. Изложены методические подходы к оценке качества торгового обслуживания и покупательских предпочтений. Особое внимание уделено исследованию влияния на качество торгового обслуживания таких важных факторов, как ресурсный потенциал торгового предприятия, атмосфера торгового зала и ассортиментная политика предприятия. <br>Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Торговое дело", а также для руководителей и работников предприятий розничной торговли. ...
Загружено 2020-03-02