**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Все издания для выcшего образования в области сервиса
Основы стилистики в парикмахерском искусстве и декоративной косметике
АвторыЕ.Н. Сергеенко
ИздательствоРИПО
Год издания2016
Рассмотрены алгоритмы создания новых форм в прическе и костюме. Освещены вопросы композиции, цветовых гармоний и составления выразительных образов с учетом стиля и ассоциативного восприятия. Предложена серия практических заданий, разработанная с учетом авторской методики преподавания учебной дисциплины "Основы стилистики". Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности "Парикмахерское искусство и декоративная косметика". Будет полезным для всех, кто занимается творческой деятельностью в сфере красоты. ...
Загружено
2018-11-24
Профессиональный английский язык. Автосервис. Professional English. Car Service
АвторыЛ.Н. Кисель
ИздательствоРИПО
Год издания2016
Основная цель учебного пособия - развитие навыков чтения технической литературы данного профиля на английском языке. Тексты пособия объединены тематически и дают представление об устройстве автомобиля, его основных узлах и механизмах. Состоит из текстов для чтения, самостоятельных работ, тестов, которые носят как контролирующий, так и обучающий характер. В книгу также включены грамматический справочник в таблицах, список наиболее употребительных союзов, предлогов и наречий, список нестандартных глаголов, англо-русский терминологический словарь-минимум, ключи к тестам и самостоятельным работам. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности "Эксплуатация и ремонт автомобилей" и среднего специального образования по специальностям "Автосервис", "Техническая эксплуатация автомобилей", может быть полезно широкому кругу читателей. ...
Загружено
2018-11-24
Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда
АвторыЮ.М. Елфимова, А.Г. Иволга, К.Ю. Михайлова, Т.А. Радишаускас
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2016
Учебное пособие содержит темы и вопросы практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемую литературу к каждой теме. Для студентов вузов очного отделения по направлению 43.03.01 - "Сервис", с целью формирования знаний в области индустрии гостеприимства. ...
Загружено
2018-04-20
Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала
АвторыЧаплина А.Н.
ИздательствоСФУ
Год издания2016
Разработана схема развития гостиничного предприятия по спирали, отражающая взаимосвязь стратегии развития предприятия, рыночной стоимости бизнеса и эффективности использования ресурсного потенциала во времени. Предложен организационно-экономический механизм управления ресурсным потенциалом предприятий рынка гостиничных услуг, а также методика оценки эффективности его использования. Предназначена научным работникам, преподавателям вузов, студентам экономических и технических специальностей, специалистам по управлению гостиничными предприятиями. ...
Загружено
2018-03-30
Основы научных исследований
АвторыСафронова Т. Н.
ИздательствоСФУ
Год издания2016
Рассчитано на освоение студентами дисциплины "Основы научных исследований" с целью формирования знаний, умений и навыков, связанных с научно-исследовательской деятельностью и необходимых для работы на предприятиях ресторанно-гостиничных комплексов. Предназначено для студентов направления подготовки 101100.62 "Гостиничное дело" профиль 101100.62.01 "Ресторанная деятельность" очной формы обучения. ...
Загружено
2018-03-30
Базовая подготовка по спортивно-оздоровительному туризму
АвторыСоболев С.В., Гелецкий В.М., Николаев Е.А.
ИздательствоСФУ
Год издания2016
Изложены основные вопросы организации работы по спортивно-оздоровительному туризму в школе и других общеобразовательных учреждениях, описаны особенности техники и тактики спортивного и спортивно-оздоровительного туризма (СОТ), подготовки и участия групп в туристских категорийных походах и походах комплекса ГТО, освещены проблемы техники безопасности при проведении туристских походов. Предназначена для студентов педагогических вузов, профессиональная деятельность которых будет связана со спортивно-оздоровительным туризмом. Также может быть использована педагогами высшей школы, занимающимися спортивным и спортивно-оздоровительным туризмом. ...
Загружено
2018-03-30
Организация туристской деятельности
АвторыВладыкина Ю.О.
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Год издания2016
В пособии содержится актуальный научно-практический материал, включающий вопросы для обсуждения на лекционных и семинарских занятиях, тесты и вопросы для самостоятельной подготовки, дающие возможность закрепить теоретический материал, используя основные и дополнительные источники литературы. Адресовано студентам, обучающимся по направлению подготовки 100104, а также специалистам, работающим в сфере услуг. ...
Загружено
2018-03-28
Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Реклама в туризме" по направлению подготовки "Туризм"
АвторыСтафеева А.Ю.
ИздательствоСибГУФК
Год издания2015
Основная цель методических указаний - помочь студентам грамотно выполнить и правильно оформить контрольную работу. Методические указания содержат общие положения по выполнению контрольных работ, выбору своего варианта и список учебной литературы. Методические указания составлены в соответствии с ФГОС ВПО направления подготовки 43.03.02 "Туризм" и рабочей программой учебной дисциплины "Реклама в туризме". Методические указания по выполнению контрольных работ адресованы студентам заочной формы.
...
Загружено
2019-04-15
Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Выставочная деятельность в туризме" по направлению подготовки "Туризм"
АвторыСтафеева А.Ю.
ИздательствоСибГУФК
Год издания2015
Основная цель методических указаний - помочь студентам выполнить и правильно оформить контрольную работу. Методические указания содержат общие положения по выполнению контрольных работ, выбору своего варианта и список учебной литературы. Методические указания составлены в соответствии с ФГОС ВПО направления подготовки 43.03.02 "Туризм" и рабочей программой учебной дисциплины "Выставочная деятельность в туризме". Методические указания по выполнению контрольных работ адресованы студентам заочной формы.
Загружено
2019-04-15
Специальные виды туризма
АвторыШтейнгольц Б.И.
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Год издания2015
В учебном пособии рассмотрены редкие, специальные виды туризма, тенденции их развития в современном обществе. Пособие адресовано студентам, обучающимся по специальности 100103.65 - Социально-культурный сервис и туризм; направлениям подготовки 43.03.01 - Сервис, 43.03.02 - Туризм, а также специалистам, работающим в сфере туризма. ...
Загружено
2018-03-27
Сервисная деятельность (схемы и таблицы)
АвторыНазаркина В.А.
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Год издания2015
В данном учебном пособии содержится теоретический материал по основным аспектам сервисной деятельности, представленный в виде схем и таблиц. Учебное пособие адресовано студентам, обучающимся по направлениям подготовки 43.03.01 - Сервис, 43.03.02 - Туризм, а также специалистам, работающим в сфере сервиса. ...
Загружено
2018-03-27
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
АвторыПунш Е.
ИздательствоАльпина Паблишер
Год издания2015
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту - достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные - уверенно, легко и непринужденно. ...
Загружено
2017-04-04
Путешествия и туризм
АвторыМ.А. Амосова
ИздательствоСАФУ
Год издания2015
Пособие имеет целью развитие коммуникативных умений студентов по английскому языку, совершенствование навыков межкультурного общения и расширение активного и пассивного словарных запасов. Представлены аутентичные тексты для чтения, упражнения дискуссионного характера, а также проектные задания в рамках темы "Путешествия и туризм". Для студентов высших учебных заведений, изучающих английский язык в качестве первого или второго иностранного языка, а также для студентов факультетов неязыкового профиля. ...
Загружено
2016-11-03
Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе
АвторыКарпычева Н.Ф.
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2014
Применяется в 76 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства в рамках программы "Гостиничный менеджмент". Показана роль персонала в предложении и продвижении услуг при ориентации на клиента. Выпускается совместно с пособием "Европейский гостиничный маркетинг" (М.: Финансы и статистика, 2002). <br>Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих специалистов для организаций сферы туризма и гостеприимства. Рекомендуется для менеджмента и владельцев, других работников отелей, ресторанов и туристских фирм. ...
Загружено
2021-05-28
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows