**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Промышленная экология и биотехнологии
Инженерная экология: Часть 4. Основы экологии производства
АвторыБыков А.П.
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Год издания2014
Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной форм обучения, изучающих дисциплины "Экология", "Экологические проблемы отрасли", "Системы защиты среды обитания", "Обеспечение экологичности предприятий автосервиса", "Экологическая экспертиза проектов". В четвертой части учебного пособия рассмотрены вопросы охраны водных ресурсов: основные показатели и физико-химические свойства вод, основные принципы и методы очистки промышленных и бытовых сточных вод, нормирование сбросов загрязняющих веществ и микроорганизмов в водные объекты. ...
Загружено
2018-03-27
Общая и прикладная экология
АвторыА.А. Челноков, К.Ф. Саевич, Л.Ф. Ющенко
ИздательствоВышэйшая школа
Год издания2014
Изложены основные глобальные экологические проблемы XXI в., свойства, законы и принципы функционирования экологических систем, биосферы и техносферы, важнейшие положения современной экологии, строение биосферы, роль живого вещества на планете и т.д. Рассматриваются основные среды жизни и адаптации к ним организмов, экологии популяций, сообществ и экосистем, дается концепция ноосферы, освещаются вопросы антропогенного воздействия на природу в целом и на отдельные ее компоненты. Для студентов учреждений высшего образования, магистрантов, слушателей системы последипломного образования, а также руководителей, специалистов, проектировщиков, работников служб охраны окружающей среды предприятий и организаций различных отраслей. ...
Загружено
2018-01-18
Биотехнологии в химико-лесном комплексе
АвторыЕ.В. Новожилов
ИздательствоСАФУ
Год издания2014
Представлены материалы докладов по фундаментальным и прикладным исследованиям по следующим направлениям: биоконверсия растительного сырья, создание высокоэффективных биокатализаторов для использования в химико-лесном комплексе, фундаментальные и прикладные основы ферментативных методов анализа в химико-лесном комплексе, ферментные технологии в целлюлозно-бумажной промышленности, современные методы очистки сточных вод, лесная биотехнология. Предназначены для научных и инженерно-технических работников, аспирантов и студентов, специализирующихся в области биотехнологии. ...
Загружено
2017-12-01
Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
АвторыЕ.И. Мельникова, Е.С. Рудниченко, Е.В. Богданова
ИздательствоВГУИТ
Год издания2014
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.68 - "Продукты питания животного происхождения" (магистерская программа - "Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания"), 19.04.03 - "Продукты питания животного происхождения". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла М1. В пособии изложены методы определения основных показателей качества и безопасности молочного сырья и готовой продукции. ...
Загружено
2017-11-20
Экология Северных территорий
АвторыН.И. Богданович, Н.А. Кутакова, Н.А. Макаревич, Е.А. Лагунова
ИздательствоСАФУ
Год издания2014
Рассмотрены общие проблемы экологии и мониторинга. Приведены основные нормативы, химические показатели, методы и методики оценки состояния загрязненности окружающей среды (атмосферы, гидросферы, почвы) Архангельского Севера, включая территории Арктики. Рассчитана на широкий круг инженерно-технических научных работников, аспирантов, преподавателей, студентов химико-технологических факультетов и институтов, занимающихся экологическими проблемами. ...
Загружено
2017-11-11
Общая экология. Взаимодействие общества и природы
АвторыПетров К.М.
ИздательствоХимиздат
Год издания2014
Раскрывается роль экологии в решении проблем взаимодействия общества и природы. Освещены этапы развития экологических идей от первобытного общества до наших дней. Рассмотрены основы учения В. И. Вернадского о биосфере; глобальные и региональные проблемы человечества, связанные с демографическим взрывом; последствия антропогенного воздействия на атмосферу и Мировой океан. Описаны зональные типы экологической дестабилизации ландшафтов России. Изложены предмет и методы географо-экологических исследований. Показана необходимость формирования нового мировоззрения, экологической этики как обязательного условия устойчивого развития. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям и специальностям, связанным с экологией и природопользованием, защитой окружающей среды и рациональным использованием природных ресурсов. Может служить источником идей и конкретных сведений для самого широкого круга специалистов - научных работников и проектировщиков, преподавателей, социологов и др., чья деятельность так или иначе затрагивает проблемы экологии. ...
Загружено
2017-08-25
Методы и инструменты оценки эффективности инновационной деятельности
АвторыЛе Бинь Зыонг, Попов С.М., Савин К.С., Попов Е.М., Калачева Л.В., Петров И.В., Савон Д.Ю.
ИздательствоГорная книга
Год издания2014
Представлены статьи научных сотрудников, преподавателей и аспирантов образовательных учреждений и промышленных предприятий, посвященные вопросам эколого-экономического обоснования вариантов и параметров инновационной деятельности. ...
Загружено
2017-05-01
Информатика: лабораторный практикум
АвторыГрошев А.С.
ИздательствоСАФУ
Год издания2014
Содержит лабораторные работы по основным разделам информатики. Особенность данного учебного пособия - все работы выполняются в новых версиях Microsoft Windows и Office. Предназначено для студентов института теоретической и прикладной химии специальностей 240100 "Химическая технология", 240700 "Биотехнология", 241000 "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии", 020201 "Фундаментальная и прикладная химия". ...
Загружено
2016-11-03
Дистанционная подготовка биотехнологов: элементы виртуальной образовательной среды
АвторыКалёнов С.В., Панфилов В.И., Кузнецов А.Е.; под редакцией Чирковой Р.Г.
ИздательствоДМК-пресс
Год издания2014
В пособии представлен вариант создания интерактивного многоуровневого дистанционного курса и лаборатории с удаленным доступом для студентов-биотехнологов. Практический подход ориентирован на минимальную подготовку в области информационных технологий. Пошаговые инструкции по созданию элементов и организации курса в системе дистанционного обучения и управления учебным процессом Moodle 2.6 сопровождаются иллюстрациями и необходимыми пояснениями, компактно описан процесс подготовки материалов курса для последующего размещения на сервере. Особое внимание уделено созданию виртуальных и дистанционных лабораторий на базе инструментария системы LabVIEW, изучение которой доступно непрофессионалам в области программирования. На простых примерах демонстрируются принципы программирования и возможности LabVIEWкратко описывается аппаратно-программная реализация более сложной системы - лабораторного биореактора с удаленным доступом. Пособие предназначено для студентов, специализирующихся в области биотехнологии, аспирантов, преподавателей и научных работников, интересующихся автоматизацией эксперимента и системами дистанционного обучения, может быть полезно более широкому кругу читателей. Подготовка и издание пособия профинансированы в рамках проекта "Реформа высшего образования по биотехнологии: разработка и усовершенствование стандартов и учебных планов по подготовке бакалавров и магистров" по образовательной программе Евросоюза Темпус. ...
Загружено
2016-09-19
Элементы дифференциации почвенного покрова
АвторыГ.Ф. Копосов
ИздательствоКФУ
Год издания2014
В методическом пособии в систематизированном виде изложена зависимость структуры почвенного покрова различных уровней от существующей и прошлой климатической среды и связанной с ней минеральной основы - фундамента почв. Книга предназначается для студентов и аспирантов, обучающихся по направлениям, связанным с изучением, использованием и охраной природных ресурсов, а также широкого круга специалистов, совершенствующихся в области познания природной среды. ...
Загружено
2016-09-14
Товароведение однородных групп продовольственных товаров
АвторыЛ.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова и др.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения - ФГОС ВПО по направлению подготовки "Товароведение" по базовой дисциплине профессионального цикла "Товароведение однородных групп продовольственных товаров". В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания" и "Экономика". ...
Загружено
2016-08-22
Промышленные технологии производства молочных продуктов
АвторыО. В. Богатова и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2014
Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, а также молочных продуктов для детского и лечебного питания. Особое внимание уделено соответствию описанных технологий действующей нормативно-технической документации. ...
Загружено
2016-07-14
Расчет концентраций вредных веществ в атмосферном воздухе
АвторыЛ.Ю. Кошкина, С.А. Понкратова, С.Г. Мухачев
ИздательствоКНИТУ
Год издания2014
Пособие содержит теоретические основы расчетов рассеивания вредных веществ в атмосферу, методику компьютерного расчета в Visual Basic for Applications, а также позволяет сформировать компетенции по методам защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий и по использованию современных информационных технологий для мониторинга природных сред. Предназначено для студентов направлений подготовки "Химические технологии" и "Промышленная экология и биотехнологии". Подготовлено на кафедре химической кибернетики. ...
Загружено
2016-02-18
Прогнозирование совместимости в системе полимер-растворитель
АвторыА.В. Косточко, З.Т. Валишина, О.Т. Шипина
ИздательствоКНИТУ
Год издания2014
Представлена разработка программного комплекса на основе математической модели процесса совместимости в системе полимер-растворитель. Рассмотрены сведения по теории растворимости полимеров и методы определения параметров растворимости полимеров. Предназначено для использования в процессе обучения магистров по дисциплине "Технология природных и искусственных полимеров", а также аспирантов по специальностям 05.17.07 "Химическая технология топлива и высокоэнергетических веществ" и 05.17.06 "Технология и переработка полимеров и композитов". Подготовлено на кафедре химии и технологии высокомолекулярных соединений. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено
2016-02-18
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
АвторыЗ.Ш. Мингалеева
ИздательствоКНИТУ
Год издания2014
В монографии обобщены результаты исследований по изучению влияния антиоксидантов на рост и физиологическую активность дрожжей S. cerevisiae ВКМ-У-823, ЛК-14, ЛВ-7, а также на качество дрожжей в процессе сушки. Обоснован механизм действия антиоксидантов на клетки хлебопекарных дрожжей. На тест-штаммах E. coli установлено генопротекторное действие культуральной жидкости дрожжей S. cerevisiae, выращенных в присутствии антиоксидантов; исследовано влияние дрожжей с улучшенными биотехнологическими свойствами и добавок антиоксидантного действия на качество хлебобулочных изделий и мучной кондитерской продукции с заданными потребительскими свойствами. Предназначена для научных и инженерно-технических работников научно-исследовательских институтов, а также для преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов старших курсов технических вузов. Печается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено
2016-02-18
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows