**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Промышленная экология и биотехнологии
Химические основы экологии
АвторыВ. Ю. Орлов, А. Д. Котов, А. И. Русаков, И. В. Волкова
ИздательствоЛаборатория знаний
Год издания2022
В учебном пособии обобщены сведения о химических процессах, происходящих при взаимодействии организмов и окружающей среды, в том числе о воздействии человека на биосферу. Рассмотрены методы организации систем мониторинга загрязнений.Для студентов и аспирантов химических факультетов, а также для студентов, обучающихся по направлениям "Экология" и "Биология".
...
Загружено
2022-04-17
Культура животных клеток
АвторыР. Я. Фрешни
ИздательствоЛаборатория знаний
Год издания2022
Учебное издание, написанное ведущим специалистом в данной области, содержит наиболее полное описание теоретических основ и практических приемов работы с культурами животных клеток, а также необходимого оборудования, включая лабораторный дизайн. В достаточном объеме освещены вопросы техники безопасности. Подробно обсуждаются методика подготовки сред, приемы работы с первичной культурой и клеточными линиями. Описано специальное оборудование, в том числе для манипуляций с культурами животных клеток. Книга прекрасно иллюстрирована и удобна для использования как руководство в лаборатории.Для студентов-биологов, биотехнологов, медиков, а также исследователей, специалистов биофармацевтических центров и сотрудников диагностических лабораторий.
...
Загружено
2022-04-16
Физико-химические процессы очистки cточных вод
АвторыЕ. В. Алексеев
ИздательствоАСВ
Год издания2022
Рассмотрены физико-химические основы взаимосвязей загрязняющих веществ в аквасистемах сточных вод. Приведены сведения о формировании сточных вод, содержащих стойкие органические загрязнители, в том числе ПАВ, для ряда отраслей производства. <br>Особое внимание уделено механизмам взаимодействия методов восстановления чистоты воды с загрязняющими веществами. Даны примеры инженерно-технологического оформления физико-химических процессов очистки сточных вод промышленных предприятий. Приводятся справочные данные и графические иллюстрации.<br>Материал книги ориентирован на специалистов в области строительных систем защиты водных ресурсов, промышленной экологии и экологических служб промышленных предприятий. <br>Книга может представлять интерес для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины в области водоснабжения, водоотведения и инженерной защиты окружающей среды. ...
Загружено
2022-03-03
Экология России и Германии. История и тенденции природоохранного взаимодействия (1991-2020 гг.)
АвторыЕ. А. Бабинцева
ИздательствоАспект-Пресс
Год издания2022
Монография посвящена истории природоохранной деятельности и экологическому сотрудничеству России и Германии в 1991-2020 гг. Автором исследованы основные подходы и приоритетные сферы взаимодействия между Россией и Германией в области экологии и природоохранного регулирования. Анализируются основные теоретические и практические аспекты природоохранной деятельности, рассматриваются особенности европейского и российского подхода к проблемам развития охраны окружающей среды на территории России и Германии. Рассмотрены проблемы двустороннего партнерства в сфере экологического развития в контексте современного этапа российско-германских отношений.<br> Для преподавателей и ученых-историков, политологов, экологов, а также всех интересующимся экологической историей и историей международных отношений в сфере охраны окружающей среды. ...
Загружено
2022-03-02
Гарбология. Теория и практика
АвторыВ. И. Коробко, И. В. Соклакова, В. И. Сурат, И. Л. Сурат
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
Разработаны теоретические основы гарбологии с единых позиций философии, гносеологии и общей экологии. Сформулирована основная аксиома гарбологии, представлены основные законы и принципы гарбологии. Результаты научных и прикладных исследований могут быть направлены на совершенствование обращения с отходами на уровне государственного или муниципального управления, а также могут быть полезны предпринимателям в сфере обращения с отходами. <br>Для научных работников, работников строительной сферы и ЖКХ, государственных и муниципальных служащих, преподавателей, аспирантов, студентов магистратуры и бакалавриата. ...
Загружено
2022-01-31
Водоподготовка
АвторыБ. Н. Фрог, А. Г. Первов
ИздательствоАСВ
Год издания2022
В учебнике представлены сведения по составу природных вод и выбору метода очистки воды для хозяйственно-питьевых и производственных нужд.Даны классификации различных методов обработки воды в зависимости от типа природной воды и решаемой задачи по ее использованию. Значительное внимание уделено вопросам специальной обработки воды: удалению из воды загрязнений антропогенного происхождения, нитратов и нитритов, фтора, железа, марганца, а также ее умягчению, опреснению и обессоливанию. Описаны новые для современной водоподготовки мембранные методы, используемые для осветления, умягчения, опреснения и обессоливания воды - ультрафильтрация, нанофильтрация, обратный осмос, электродеионизация. Представлены основные типы оборудования водоподготовки и их характеристики, а также методы расчета сооружений водоподготовки и примеры проектов станций.
Предназначается для студентов, обучающихся по программе бакалавриата, направление 08.03.01 "Строительство", профиль "Водоснабжение и водоотведение".
Загружено
2014-09-30
Экология с основами геоэкологии
АвторыА. Л. Суздалева, В. А. Курочкина, О. К. Криночкина
ИздательствоМИСИ - МГСУ
Год издания2021
В учебном пособии содержатся базовые сведения в области экологии: особенности основных сред обитания живых организмов, воздействие на них различных факторов окружающей среды и адаптация к ним, структура популяций, биоценозов и экосистем. Также рассмотрены вопросы геоэкологии; проблема глобальной трансформации биосферы; правила разработки предпроектной, проектной и постпроектной документации в части охраны окружающей среды.Для обучающихся бакалавриата и специалитета по всем УГСН, реализуемым НИУ МГСУ.
...
Загружено
2024-03-28
Промышленная экология (основы инженерных расчетов)
АвторыЛ. В. Ряписова, С. В. Фридланд, О. А. Сольяшинова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2021
Содержит основные расчеты процессов загрязнения окружающей среды, рассеивания и нормативов предельно допустимых выбросов вредных веществ в атмосферу, экономической эффективности мероприятий по очистке газопылевых выбросов, работы комплекса очистных сооружений, а также ущерба от загрязнения поверхности земли твердыми отходами, сточных вод и атмосферы.Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 20.03.01 "Техносферная безопасность", 18.03.02 "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии", 18.03.01 "Химическая технология", 27.03.01 "Стандартизация и метрология"; специальности 18.05.01 "Химическая технология энергонасыщенных материалов и изделий" и другим, по дисциплине "Экология", а также может быть использовано инженерами-технологами, занимающимися проблемами защиты окружающей среды.
Подготовлено на кафедре инженерной экологии.
...
Загружено
2023-07-19
Бизнес-планирование на предприятиях пищевой отрасли
АвторыО. В. Газизова, Г. Р. Стрекалова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2021
Изложены основы бизнес-планирования, методология проектного управления для построения бизнес-модели проекта. Для закрепления умения разработки проектов после каждого раздела приводятся задания и вопросы для самоконтроля.Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по техническим и экономическим направлениям всех форм обучения.
Подготовлено на кафедре бизнес-статистики и экономики.
...
Загружено
2023-06-27
Расчет основного оборудования биотехнологических и пищевых производств
АвторыС. А. Александровский
ИздательствоКНИТУ
Год издания2021
Изложены алгоритмы расчета основного технологического оборудования производств микробиологического синтеза и пищевых производств, приведены справочные данные, необходимые при проведении расчетов.Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 "Биотехнология" и изучающих дисциплину "Основы проектирования и оборудование биотехнологических производств".
Подготовлено на кафедре промышленной биотехнологии.
...
Загружено
2023-06-25
Товароведение продовольственных товаров. Практикум
АвторыС. Л. Стрижевская, Е. В. Жвания
ИздательствоРИПО
Год издания2021
Задания учебного пособия разработаны с использованием практических материалов отдельных организаций и предприятий торговли, что позволит учащимся приобрести умения проводить оценку качества продовольственных товаров органолептическим методом.
Каждая практическая работа содержит цель, оснащение работы, краткие теоретические сведения, вопросы для проверки знаний учащихся, задания, порядок выполнения практических работ, а также форму отчета.
Предназначено учащимся учреждений профессионально-технического образования по специальности "Торговое дело". Может использоваться преподавателями при проведении практических работ по учебному предмету "Товароведение продовольственных товаров".
...
Загружено
2023-04-10
Технология приготовления пищи
АвторыС. И. Рагель
ИздательствоРИПО
Год издания2021
Учебное пособие дает возможность получения базовых знаний технологии приготовления блюд белорусской, европейской и азиатской кухонь, блюд диетического питания. Материал тем структурирован: значение продовольственного сырья; классификация полуфабрикатов; органолептические показатели качества блюд; сроки годности и условия хранения полуфабрикатов. В конце каждой темы имеется тестовое задание для самоконтроля и закрепления знаний. Издание содержит профессиональный глоссарий. На вклейке приведены наглядный материал, технологические схемы приготовления некоторых блюд.Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности "Общественное питание".
...
Загружено
2023-04-10
Холодильная техника и технологии
АвторыА. А. Носиков, В. В. Носикова
ИздательствоРИПО
Год издания2021
В учебном пособии изложены основные термины, понятия и величины холодильной техники и технологий, теоретические основы получения низких температур, сведения, касающиеся устройства и принципа работы основного и вспомогательного холодильного оборудования, способов охлаждения потребителей искусственного холода, вопросы использования технических средств, применяемых на современных пищевых предприятиях для холодильной обработки и холодильного хранения пищевых продуктов.Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности "Технология пищевых производств".
...
Загружено
2023-04-06
Технология приготовления мучных изделий
АвторыТ. К. Апет
ИздательствоРИПО
Год издания2021
В учебном пособии приведены технологии приготовления и рецептура кулинарных булочных и сдобных мучных изделий, отделочных полуфабрикатов; способы приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста ручной разделки кулинарных изделий. Освещены вопросы стандартизации, организации труда и др.
Второе издание учебного пособия дополнено новыми темами и отличается усовершенствованной терминологией.
Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание". ...
Загружено
2023-04-06
Охрана окружающей среды и энергосбережение
АвторыС. Е. Головатый, В. А. Пашинский
ИздательствоРИПО
Год издания2021
В учебном пособии рассмотрены состояние и перспективы использования природных ресурсов Республики Беларусь, воздействие производственной деятельности на качество окружающей среды. Описаны современные системы управления охраной окружающей среды и энергосбережением. Изложены основные принципы оценки возмещения ущерба природной среде. Приведено нормирование образования отходов производства и потребления.Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования. Будет полезно практическим работникам, занимающимся вопросами охраны окружающей среды и энергосбережения.
...
Загружено
2023-04-12
Основы правового регулирования в объектах общественного питания
АвторыМ. П. Медведев
ИздательствоРИПО
Год издания2021
В учебном пособии приведены основы правовой регламентации общественного питания в целях обеспечения необходимого уровня правовых знаний в сфере оказания услуг общественного питания, подготовки специалистов, владеющих нормативно-правовой информацией для создания, реорганизации и ликвидации объектов общественного питания, планирования деятельности субъектов хозяйствования различных организационно-правовых форм.Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности "Производство продукции и организация общественного питания".
...
Загружено
2023-04-12
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows