Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Ставропольский ГАУ (Сервис и туризм )
Вход / регистрация
шрифт
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Ставропольский ГАУ (Сервис и туризм )
Меню
Везде
По названиям
По авторам
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
шрифт
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Оглавление
Close Menu
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Все издания
Показано
1..4
из
4
Ставропольский ГАУ (Сервис и туризм )
1
Алфавит
Новинки/дата
Год издания
16
50
100
Все
Организация и планирование деятельности предприятий сервиса
Авторы
Т.Н. Костюченко, Н.Ю. Ермакова, Ю.В. Орел, С.С. Вайцеховская, Н.Н. Тельнова, Д.В. Сидорова, М.Б. Черемных
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2017
Учебное пособие составлено в соответствие с программой дисциплины "Организация и планирование деятельности предприятий сервиса". В работе рассматривается
темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.01 "Сервис". В учебном пособии рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг.
...
Загружено
2018-04-20 02:35:14
в корзину
Предпринимательство в индустрии гостеприимства
Авторы
Ю.В. Орел, С.С. Вайцеховская, Н.Н. Тельнова, А.Р. Байчерова, Е.Н. Еременко, Д.В. Сидорова
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2017
Учебное пособие составлено в соответствие с программой дисциплины "Предпринимательство в индустрии гостеприимства". В работе рассматривается темы курса
в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены вопросы для самоконтроля и задания. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.01 "Сервис". Целью учебного пособия является ознакомление студентов и всех заинтересованных лиц с основами организации предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства и его основными направлениями развития.
...
Загружено
2018-04-20 02:31:20
в корзину
Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда
Авторы
Ю.М. Елфимова, А.Г. Иволга, К.Ю. Михайлова, Т.А. Радишаускас
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2016
Учебное пособие содержит темы и вопросы практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемую
литературу к каждой теме. Для студентов вузов очного отделения по направлению 43.03.01 - "Сервис", с целью формирования знаний в области индустрии гостеприимства.
...
Загружено
2018-04-20 02:48:34
в корзину
Организация гостиничного бизнеса
Авторы
В.С. Варивода, Ю.М. Елфимова, К.Ю. Михайлова, Я.А. Карнаухова
Издательство
Ставропольский ГАУ
Год издания
2015
Рассмотрено современное состояние гостиничного бизнеса в Российской Федерации, проанализирован зарубежный опыт работы гостиниц, а также деятельность современных
зарубежных гостиничных сетей и их влияние на развитие отечественного гостиничного бизнеса. Раскрываются основные аспекты и функции работы всех подразделений современного отеля, а также особенности предоставления услуг в гостиницах и других средствах размещения, сформированы представления о качественном обслуживании клиентов в гостиничном бизнесе. Учебное пособие по дисциплине "Организация гостиничного бизнеса" предназначена для владельцев и сотрудников гостиничных организаций и туристских предприятий, руководителей, научных и педагогических работников, аспирантов, магистрантов и студентов.
...
Загружено
2018-04-20 02:39:10
в корзину
1